Nandu Jubany, cocinero catalán: “Los garbanzos no se cuecen solo con agua; se hacen con 360 ml normal y 90 cl con gas”
Descubre el secreto de Nandu Jubany para cocer garbanzos perfectos: usa 360 ml de agua normal y 90 cl con gas. Textura mantecosa en escudella y más recetas. ¡Truco infalible!